Elle finit tous nos plats, avec des moues d’appréciation et des éclats de rires. Lorsqu’on l’a faite pour la première fois au Kenya, pour 30 personnes, Michel a dû courir 4 fois à la cuisine couper plus de bananes. C’est le plus simple des desserts mais c’est toujours la star : la fondue au chocolat.

Cuisine belge en voyage : fondue au chocolat

La recette de la fondue au chocolat

Ingrédients :

  • 1 demi-plaquette de chocolat noir (si possible). On a dû le faire plusieurs fois avec du chocolat au lait, à défaut de trouver autre chose en Tanzanie. Ca fonctionne aussi, mais ce n’est pas pareil).
  • Des bananes. Ou n’importe quel autre fruit que vous aimeriez voir plonger dans du chocolat : fraises, pommes, kiwis, mandarines,…

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d’eau ou de lait. Couper les fruits en morceaux. C’est prêt (quand je vous disais que c’était le plus simple des desserts).

Et voilà les réactions en image… Petit souvenir de la famille de Maria, en mars 2014 à Pangani en Tanzanie

Je vous livre d’autres recettes dans l’article Mes recettes de cuisine belge en voyage.

Bon appétit !

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